يستضيف معهد Living Light Culinary دروس الطبخ والأحداث الممتعة التي تجمع النباتيين معًا

The Short Version: The Living Light Culinary Institute هو أول مدرسة طهي نباتية في العالم للطهاة نباتيًا ونباتيًا وصحيًا من جميع مناحي الحياة. إذا كنت تريد أن تتعلم كيف تبرز النكهات الطازجة من المكونات الخام ، يمكنك أن تأخذ مسارًا عمليًا وأن تبني ذخيرتك في بيئة ودية. تشدد ورش العمل على أساليب الطهي من الحديقة إلى المائدة ومن المحيط إلى المائدة التي تمكن الأفراد من إعداد وجبات مغذية ولذيذة وصديقة للبيئة. سواء كنت تريد أن تبهر تاريخك بمهاراتك في الطهي أو تدعم طريق الشريك إلى الصحة الجيدة ، يمكنك أن تثقيف نفسك حول ما يجب وضعه على صحنك في معهد Living Light Culinary Institute.

في أحد أيام الصيف ، اتصلت بي أمي أثناء عودتي للمنزل لتناول العشاء. كانت في ER مع والدي. كان يعاني من آلام في الصدر لبضعة أيام ، وكانوا يعتقدون أنها قد تكون نوبة قلبية. "لا نريدك أن تقلق" ، أخبرتني أمي. بعد فوات الأوان لذلك.

عندما وصلت إلى المنزل ، كان طاجن الهامبرغر الخاص بأمي ساخنًا من الفرن ويجلس على مائدة العشاء العائلية. لقد طلب منها أبي أن يصنعها في الليلة السابقة. شعرت بالمرض وأنا أفكر في كل ذلك الجبن والشحوم التي تسد شرايينه ، وانتهى بي الأمر برمي كل شيء بعيدًا.

كان أبي يتسلل ملفات تعريف الارتباط الإضافية والمساعدة المزدوجة للأطعمة المقلية كما لو كان يفلت من شيء ما. لكنها اشتعلت به. لحسن الحظ ، نجا والدي من نوبة قلبية ، وكانت التجربة بمثابة دعوة للاستيقاظ لوالديّ ، اللذين يحتفظان الآن بنظام غذائي صارم.

يجتمع الرجال والنساء المهتمون بالصحة في ورش عمل وأحداث الطبخ بمعهد ليفينج لايت كوليناري.

كما اكتشفت عائلتي ، فإن الحفاظ على عادات الأكل الصحية هو جهد جماعي كبير. يمكن للأزواج فعل الكثير لدعم الأهداف والقيود الغذائية لبعضهم البعض ، وخاصة في مطابخهم المنزلية. يمكنك تعلم كيفية تحضير أطباق لذيذة وصحية من خلال الذهاب إلى فصل الطهي الصديق للنباتيين بنفسك أو مع شريك.

على مدار العشرين عامًا الماضية ، قدّم معهد Living Light Culinary Institute فصول طبخ نباتية في ولاية كاليفورنيا لإلهام الطهاة في المنزل والطهاة المحترفين لتغيير طريقة إعدادهم واستهلاكهم للطعام. بمجرد معرفة المزيد حول ما هو موجود على طبقك ، يمكنك التحكم في ما يدور في جسمك وتحسين نوعية حياتك - ونوعية حياة أي شخص يتناول الطعام معك.

يمكن للأزواج الحصول على دورة في معهد Living Light Culinary Institute من أجل الالتزام بطريقة حياة وصحة أفضل أثناء تعلم مهارات الطهي المفيدة.

وقالت إريكا هارولد ، مسؤولة دعم الاتصالات في المعهد: "نحن بعيدون كل البعد عن صخب المدينة ، حتى يتمكن الناس من التباطؤ وتجربة اتصال بالغذاء والتربة وإلى هذا المكان. "

برامج التغذية: تعلم كيفية إعداد الأطعمة النباتية

يبلغ حجم الفصل الدراسي المعتاد في معهد Living Light Culinary Institute حوالي 15 طالبًا ، ويأتي الأشخاص من جميع أنحاء العالم للتعلم من هؤلاء الفنانين المتخصصين في الطهي. حتى الآن ، قام المعهد بتدريب أكثر من 1000 شخص من 60 دولة. قامت الدروس العملية بتعليم الخريجين كيفية البحث عن مكونات طبيعية ووجبات إعدادية ومأكولات عالمية تقدم مجموعة متنوعة من النكهات العرقية. يغطي منهج الطهي المتنوع كل شيء من التغذية الخام إلى الطبخ النباتي.

وقالت إيريكا: "إنهم يحصلون على التجربة الكاملة من مهارات المطبخ الأساسية إلى صياغة الوصفات واستضافة الأحداث". "تشجع ورش العمل لدينا الخريجين على إدراج المزيد من الأطعمة النباتية في وجباتهم الغذائية."

قال جيمس سانت ، مدير الطهي والإبداع بالمعهد ، إنه يحب أن يخبر طلابه أنه لم يتم الانتهاء من وصفة حقيقية. "سنكون دائمًا نتقن ونمو من خلال إعادة تخيل أنماط المجموعة. التغيير هو الثابت الوحيد في الكون. أنا أعتبر الحياة فصل دراسي مستمر ومتسع باستمرار. "

لا يهم ماهية عادات الأكل الخاصة بك أو مقدار تجربة الطهي لديك - كل طالب مرحب به للتسجيل في فصول الطهي ، والبقاء في النزل الخاصة في المدينة ، وإقامة علاقة صحية مع الأطعمة النباتية. من خلال تعلم كيفية إبراز النكهات الطبيعية للأطعمة الحية ، يمكنك الشروع في اتباع أسلوب حياة صحي وتجهيز أطباق شهية من شأنها أن تبقي أحبائك راضين لسنوات عديدة قادمة.

وقال جيمس: "نحن نقوم بتصميم ورش عمل جميلة بأسعار معقولة في نهاية الأسبوع تشمل المحيطات إلى المائدة ، والغابات إلى المائدة ، والحديقة إلى المائدة". "سوف نتعلم حصاد الأعشاب البحرية من أفضل الأدلة في البلاد ، ونبحث عن الفطر والأكل البري من غابات ميندوسينو من الخشب الأحمر ، وورش العمل في الحدائق في فنادقنا التي تم تحويلها حديثًا."

إذا كنت ترغب في اكتشاف جمال وفوائد الأطعمة الحية ، يمكنك أن تصبح طالبًا في معهد Living Light Culinary وأن تبدأ رحلة نحو الحياة النظيفة.

"لقد شاهدت بضع ورش عمل من الشيف جيمس سانت والبقاء في رهبة بعد أشهر!" قال أحد المعلقين Yelp. "المعلومات تتدفق منه فقط فيما يتعلق بأعلى الأطعمة التي يمكن أن تهتز ، فرحته معدية بشكل إيجابي. كانت رسائله هي ما احتاجه في تلك اللحظة. "

خدمة وجبات العشاء المنبثقة اللذيذة مرة واحدة في الشهر

يقرر الناس أن يصبحوا نباتيين أو نباتيًا لأسباب عديدة ، بما في ذلك صحتهم وتحفظاتهم الأخلاقية والاهتمامات البيئية. قال بعض طلاب معهد لايت لايت للطبخ إنهم قرروا تغيير وجباتهم الغذائية بسبب حب شخص يعاني من مرض يهدد حياته.

مهما كانت دوافعك ، فإن إضافة المزيد من الأطعمة النيئة والطبيعية إلى نظامك الغذائي يمكن أن يفعل المعجزات في حياتك. كما قالت إيريكا ، "عندما تزرع نظامًا غذائيًا حيًا ، فهذا أفضل لك ، وهو أفضل لكوكبنا".

ومع ذلك ، يخجل بعض الناس من نمط الحياة النباتية لأنهم يعتقدون أن الأمر سيستغرق كل الفرح والنكهة من وجباتهم. يعتقد المعهد أن العكس هو الصحيح - وهو في مهمة لإثبات ذلك. بدأ فريق خبراء الطهي مؤخرًا استضافة حفلات العشاء المنبثقة لحوالي 48 ضيفًا. يمكنك التحقق من تقويم المعهد للحجز لهذا الحدث الذي يتم تقديمه. المقاعد محدودة ، لذا قم بالتسجيل مبكرًا إذا كنت تريد الحفر.

يستضيف المعهد وجبات منبثقة لإغراء كاليفورنيا بأطباق نباتية شهية.

تحظى وجبات المعهد الصديقة للنباتات بشعبية كبيرة لأنها تعرض العديد من النكهات العضوية اللذيذة للأطعمة النباتية. مرة واحدة في الشهر ، يُعجب المعهد وجبات الطعام من خلال تقديم مجموعة واسعة من المأكولات الشهية ، بما في ذلك كعك السلطعون النباتي وبار السالسا الكامل التجهيز.

الهدف من العشاء المنبثق هو جعل الأطباق النباتية أكثر سهولة بالنسبة للأشخاص الذين قد لا يعرفون كيف يمكن أن تكون أطباق الخضار والفواكه العضوية اللذيذة. يأمل الطهاة أن تغيّر لدغة واحدة من كعكة الشوكولاتة في الغابة السوداء أي مفاهيم مسبقة مفادها أن جميع الأطعمة النباتية طازجة ولا طعم لها.

وقال جيمس: "لقد صممت ليفينج لايت لإظهار أن أي وجميع المطابخ العرقية في العالم يمكن تحويلها بنجاح إلى إصدارات أكثر صحة للأطعمة الحية". "تعتبر شريعة وصفاتنا أحدث ما توصلت إليه وقد حددت حركات داخل مجتمع الغذاء الخام على مدار العقدين الماضيين."

لقد شحذ أكثر من 1000 من الطلاب الواعي للصحة مهاراتهم في الطهي

خلال العقود القليلة الماضية ، ساعد معهد Living Light Culinary Institute العديد من الأشخاص على توسيع خبرتهم في الطهي. يمكنك قراءة بعض قصص النجاح لتذوق العمل الرائع الذي يقومون به. بعض خريجي المعهد تشمل المحركين والهزازات في صناعة المواد الغذائية الخام.

"عندما اكتشفت حركة الطعام الخام - وخاصةً إبداع المأكولات النيئة الذواقة - كنت مدمن مخدرات" ، قال ميزاه ماتوس ، الشيف المساعد والمدرب الذي دربه المعهد. "ما ألهمني في النهاية للدراسة في ليفينج لايت هو مقاربة شيري سوريا الفريدة التي تركز بشكل متساو على التغذية والنكهة."

نحن متمركزون في المجتمع. قال إيريكا: "إننا نلتحق بطلابنا بطريقة ينتهي بهم الأمر إلى المغادرة مع شعور بالتواصل مع بعضهم البعض وإلى هذا المكان" ، وهو ما أعتقد أنه مميز حقًا. "

"في اللحظة التي اكتشفت فيها التدريب الاحترافي على الطعام الخام في ليفنج لايت ، كنت أعلم أن حياتي لن تكون أبدًا على حالها." - جولي فان دين كيرشوف ، طاهية طعام أولية

يدعم موظفو المعهد المنفتحون والعاطفون عشاق الطعام في رحلة إلى أسلوب حياة أكثر صحة. يجد الكثير من الطلاب الشفاء والإلهام من خلال ورش العمل.

"لا يتعلق الأمر بالترويج لخطة غذائية جديدة أو مجموعة من المهارات - بل يتعلق الأمر بإظهار حياة بدنية / روحية جديدة بالكامل من خلال التغذية والاستهلاك الذهن" ، قال أحد مراجعي Yelp. إن الأمر يتعلق بحياة أطول وأكثر صحة وأكثر حيوية. تتعلق الأطعمة الحية بتكريم المعبد الخاص بنا وتحقيق الصحة والحب من خلال الأطعمة الحية لأحبائنا ".

يمكن أن يضيف معهد لايت ليفينج كوولاريشن اندفاعة من الحب إلى وجباتك

لقد تعلم والداي بالطريقة الصعبة كيف يمكن لخيارات الفرد الغذائية أن تؤثر على الأسرة ، للأفضل أو للأسوأ. في أيامنا هذه ، عندما يطلب والدي سلطة بدلاً من برغر في مطعم ، فإنه يمد يد أمي بضغطة سريعة ويقول: "الأشياء التي أقوم بها لأقضي المزيد من الوقت معك".

يشجع معهد Living Light Culinary Institute آلاف الأشخاص ، مثل والديّ ، على أن يكونوا أكثر وعياً بالأطعمة التي يضعونها في أجسادهم ويتخذون خيارات صحية عند إعداد وجبات الطعام في المنزل. تعمل ورش عمل وأحداث المؤسسة التعليمية على تمكين طلاب الطهي من إعداد الأطعمة النيئة وطهيها وتذوقها ، مما يجعل الأطباق الشهية مغذية ولذيذة.

"الهدف هو إثارة الناس" ، قال جيمس. نحن نتبنى مفهوم التواصل مع المزارعين المحليين والبيئة. الصحة المثلى يمكن أن تكون واحدة من مغامرات msot المثيرة التي يمكن تخيلها. حان الوقت لإبطاء وتبني الأساليب المجربة والحقيقية التي تسبق تداول الأغذية التجارية. حان الوقت للعودة إلى الأرض وفرحة التواصل مع طعامنا ".

موصى به

تعود اختراع: كن نفسك مع TrueView
2019
قبلة الخاص بك أولا بعد تفكك. هل أنت متأكد أنك على استعداد؟
2019
VolgaGirl: وكالة زواج روسية كاملة الخدمات تقدم مساعدة شخصية للرجال غير المتزوجين حول العالم
2019